Home

Advertisement

КРОШ

  • Dec. 5th, 2009 at 7:00 PM

Хоть и не доходит до меня прелесть этих мультяшных героев, тем не менее, детишкам очень нравится мультфильм о смешариках. Мне недавно сказали, что он добрый мультик. Ну пусть будет, у каждого поколения свои мультики. И вот в моей коллекции появился второй герой после Нюши - Крош)))



Внутри этого чуда ореховый бисквит и взбитые сливки.

5 крупных яиц/комнатной температуры/
1 стакан сахара
1 стакан молотых/не до состояния муки/грецких орехов
немного ванили
1.5 стакана муки
1 ч.л.с верхом пекарского порошка
2 ст.л. натурального мёда
масло для смазки формы
1 стакан=200 мл.
форма №26

яйца взбить миксером на большой скорости.до увеличения объёма в три раза/бить минут 8/
не переставая взбивать постепенно ввести сахар и взбивать ещё 8 мин.
осторожно и постепенно ввести молотые орехи и перемешать лопаточкой снизу вверх
добавить мёд.перемешать таким же способом.
муку обязательно просеять.смешать с ванилью и пекарским порошком и постепенно ввести в яичную смесь.перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу.тесто может чуть чуть опасть.
вылить массу в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекать при 160"40-50 минут.
ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
готовый бисквит оставить остывать в духовке открыв дверцу.
остывший полностью бисквит освободить от формы.аккуратненько подрезав острым ножом край до глубины и по кругу.
Готово!

Очень люблю этот рецепт. Вкусный, нежный, лёгкий)) Рекомендую.

СЕРДЦЕ С РОЗАМИ

  • Nov. 17th, 2009 at 7:28 PM

Купила форму в виде сердца и всё не доводилось её в деле попробовать. Сегодня, пока выходная, решила сделать. Мне понравилось с ней работать, отлично "входит и выходит"))), поднимается, ровненькая, прелесть в общем. Вот этот тортик и поедет завтра на работу в виде угощательного)) Внутри белый ванильный бисквит, взбитые сливки с белым шоколадом, мандарины и измельчённый миндаль.





ТОРТ-СУМКА

  • Nov. 17th, 2009 at 11:36 AM

Кризис жанра, господа, у меня! Всем недовольна, всё не устраивает! Бывают такие вредные моменты в моей жизни, что бы ни сделал - всё не то и всё не так. Сделала торт-сумку, хотела на работу отвезти, угостить девчат, внутри вкусняшка - медовик, шоколадный торт, сливки, цукаты, орехи, пропитка с коньяком. А внешне... Совсем не то, что хотела, получилось. Вот бывает же так! Задумываешь одно, а результат совсем не тот получается. Ну, короче передумала на работу везти. Отдала сыну на растерзание. Он против не был, между прочим))))) А на работу сделаю другой, вернее, уже делаю))

КОРЗИНА С РОЗАМИ

  • Nov. 9th, 2009 at 10:09 PM

Торт на день рождение женщине, которая перешагнула ягодный возраст))) Попросила просто тортик с розочками. Ну я и сделала тортик с розочками из крема. Хотела что-нибудь в рецептуре оригинальное использовать, но именинница настояла на белом бисквите и заварном креме. Скучно, господа... Едва уговорила на то, чтобы добавить шоколадную крошку в крем. Согласилась))) Так что и так бывает, без заморочек)))

КО ДНЮ РОЖДЕНИЯ МУЖА

  • Oct. 30th, 2009 at 7:12 PM

У моего мужа 1 ноября день рождения, юбилей. Вот сделала торт ему на работу. Вернее, три торта в одном, так как там человек 30 будет коллег. Так как мой муж связан с телевидением и с переводами, вот и сделала компьютер, микрофон и словарик. Компьютер не очень получился, но вроде похож, микрофон с логотипом организации, где он работает. А вот от книги получила истинное удовольствие, делая. Милое дело! Каждый день бы книги делала. От надписи какой бы то ни было муж отказался, а на экране компьютера - возраст юбиляра, но ничего в простоте у этих переводчиков не бывает! Римской цифрой. Ну вот все три составляющих праздничного торта притащила.

Компьютер сделан по рецепту "Шоколад на кипятке", крем сливки с шоколадом. книга - медовик с йогуртовым кремом, орехами и цукатами, микрофон - белый ванильный бисквит с масляно-заварным кремом.





ТОРТ "БОЖЬЯ КОРОВКА"

  • Oct. 19th, 2009 at 12:08 PM

Первый раз делала этот тортик, морда лица у зверя, конечно, абсолютно идиотская получилась, но я её люблю)))

Белый ванильный бисквит, творожно-йогуртовый крем с персиками и фундуком.

ТОРТ "ТЕННИСНАЯ РАКЕТКА"

  • Oct. 19th, 2009 at 12:05 PM

Торт для бывшей невесты, а теперь жены, которая заказывала у меня свадебный торт. Теннисная ракетка, предназначенная для бывшего жениха, а теперь мужа.)))

"Наполеон" по традиционной рецептуре с заварным кремом и орехами.



ТОРТ ДЛЯ ЧЕМПИОНА

  • Oct. 17th, 2009 at 5:16 PM

Ну вот нисколько я не спортсмен! Кимоно для карате попросили сделать. А у меня какой-то банных халат получился, на мой взгляд :-) И хотя заказчица сказала, что это именно оно самое, но сомненья мучают меня...

Внутри - "Сникерс", мастика зефирная))

ТОРТ "ЗДАНИЕ МГУ"

  • Oct. 14th, 2009 at 2:48 PM

Если уволят с работы, пойду в архитекторы. После этого торта элементарно! Родители для дочки попросили сделать, девочка с третьей попытки поступила в МГУ, так что большая радость в семье. Вот, строила... За два дня построила. Внутри белый ванильный бисквит, заварной крем с белым шоколадом, персики и миндаль. Здание - медовик с масляным кремом со сгущёнкой.

ТОРТ "ЛЮБИМЫЙ ПЁС"

  • Oct. 10th, 2009 at 11:11 AM

Торт для женщины, которая всю жизнь держит собак. Старалась сделать зверя, чтобы был похож на её любимого бульмастифа. Я, как кинолог со стажем, конечно бы сняла с выставки подобную особь за отклонения от стандарта, но надеюсь, что как тортик пойдёт. Вот только не знаю, поднимется ли рука у именинницы разрезать любимую мордашку)))

ТОРТ "МАШИНКА" ДЛЯ ШУНИ

  • Oct. 9th, 2009 at 12:37 PM

Торт для мальчика Саши, которого дома называют Шуня. Два годика орлу исполняется)) Внутри белый ванильный бисквит, йогуртовый крем с цукатами и шоколадной крошкой. Пропитан торт ананасовым сиропом.




Девчушке на 10-летие. Мечтает стать хозяйкой салона красоты, а пока тренируется на бабушках, делает причёски и макияж))

Внутри "Киевский" торт))




Тортик "Попка" почти на 7 кг)) Насмеялась, пока делала. До покрытия мастикой выравнивала, выглаживала, равняла, короче форму придавала. Пришёл на кухню муж, посмотрел скептически и сказал, что не похоже на попку, что-то не то... Ну, не такая она в натуре. Я начала доказывать, что такая! Предложил продемонстрировать. Пошли в спальню, где зеркало есть. Пишу и ржу, не могу! Вернулась на кухню минут через 40 с полной уверенностью, что всё делаю правильно. Муж почему-то тоже согласился))

Внутри белый и шоколадный бисквит, шоколадный крем с цукатами))



ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЯ ЧАЕПИТИЯ

  • Aug. 27th, 2009 at 1:24 PM

Тортик для любителя чаепития. Внутри шоколадный бисквит с шоколадным кремом и шоколадной крошкой. Внутри чайника - шоколадная бисквитная "картошка" с шоколадным кремом. В общем, всё в шоколаде)))

ШОКОЛАДНАЯ НЕЖНОСТЬ

  • Aug. 14th, 2009 at 10:10 PM

Давно не работала с кремом, а тут как раз сын попросил к чаю что-нибудь сладкого. Быстренько сделала шоколадный бисквит, пропитала его сладким какао, крем взбитые с какао сливки, шоколадная крошка и дроблёный фундук. Наверное было вкусно, за два дня тортик был проглочен сыном)))

КОЗОЧКА

  • Aug. 7th, 2009 at 9:18 AM

Торт для женщины, которая много лет проработала зоотехником и у которой любимые животные - козочки. Правда не знаю, как она резать его будет, жалко вроде)))

ЛЬВЁНОК НА ПОДСОЛНУХЕ

  • Aug. 7th, 2009 at 9:14 AM

Купила в АШАНе зачем-то силиконовую форму в виде подсолнуха, просто понравилась. А тут как раз попросили малышу на день рождения тортик сделать, вот и применила покупку))) Внутри белый бисквит, йогуртовый крем с цукатами.



ФЕЯ ЛЕСА

  • Aug. 1st, 2009 at 8:01 PM

Мадам в зелёном под охраной вроде как кота))) Скульптор из меня неважный))




Невеста попросила торт в испанском стиле. Бог его знает, что она имела в виду, рассказала на словах, я сделала, как поняла. Понравится или нет, узнаю завтра))





ТОРТ "МЕШОК С МОНЕТКАМИ"

  • Jul. 29th, 2009 at 12:05 AM

На день рождения сына сделала "быстрый" тортик. Очень удобно, когда мало времени. Ни выравнивать не нужно, ни складочки убиратью. Внутри шоколадный бисквит, крем из творога Риккота с корицей и кусочками шоколада. Монетки - шоколадки из магазина))